ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΟΜΕΛΕΤΑ


1.   2.   3.


ΑBΓΑ ΜΑΤΑΙΑ



Οι στίχοι που ακολουθούν ανθολογήθηκαν από την ποιητική συλλογή "Αβγά Μάταια" του Μίμη Σουλιώτη (εκδόσεις Ερμής, 1998). Αναδημοσιεύονται εδώ με την άδεια του ποιητή.


1.
Τ' αβγά κάθονταν στα κάρβουνα,
"Ποιος θα βγάλει τα κάστανα
από τη φωτιά", έλεγαν.

2.
Κάθεται αργά-αργά, πρεπούμενη
περίληψη των γηρατιών του, στ' αβγά του.

3.
Αβγά της νεκρής θείας φύσης.

4.
Αβγά με την οικογένεια φαμελάτα.

5.
Ακατοίκητα αβγά.

6.
Δε μπορείς να τηγανίσεις δύο φορές
το ίδιο αβγό.

7.
Ατσούγκριστα αβγά,
βλέμματα γέμουν πάθος.

8.
Αβγό ριγμένο στο λάδι
μποτίλια στο πέλαγο.

9.
Σε γνωρίζω απ' το προσόψι,
που μ' αυτό έχεις τριφτεί.

10.
Στων αβγών την ολόσπαστη ράχη
ξεχειλίζουν τ' ασπράδια όπως λάχει,
κιτρινίζουν τα τσόφλια έτσ' ανάρια
και η μίξα του κρόκου εκκρεμεί,
γιναμένη στης κότας τ' αμπάρια
που τα ζέσταινε πούπουλων θροή.

11.
Άσπρο αβγό λικνίζεται στο ανάλατο κύμα
καταυγάζοντας, βρέφος παλιό της Λυχνιδού.

12.
Το αβγό ή το τσίπουρο
ευωδιάζει καλύτερα, ή η άνοιξη.

13.
Τσαλαπετεινάρια του ουρανού.

14.
Κλούβιο κι ακακάριστο, για κράχτης,
ξύλινο μες στην κάλτσα για καρίκωμα.

15.
Σχήμα προσώπου διαυγές,
ήθος προσώπου μελάτο.

16.
Σεξ δύο ατόμων, εντατικό,
με πνεύμα ομαδικό,
κρόκος μ' ασπράδι.

17.
Ένας εναντίον αβγών.

18.
Μονάχο αβγό λυπημένο,
να υπάρχεις και αύριο έτσι θέλω.

19.
Με μαυροπίπερο, μπούκοβο και πιπεριά,
αβγά φλεγόμενα και μη καιόμενα,
αβγά πυρπολημένα,
αβγά κατακαμμένα, αλλά - 
όπου σώζεται ο καλόγερος.

20.
Κότα αφράτη και αβγάτη,
την αβγώνει ο κόκκορας,
την καβλώνει ο αλέκτορας.

21.
Πριν πεθάνεις να φας άλλο ένα.

22.
Πουρνό-πουρνό αβγολογεί
την κότα της που αβγοβολεί.

23.
Ανατρίχιασε το αβγό.

24.
Αβγά εφτασφράγιστα.

25.
Αβγά μπαμπέσικα.

26.
Αβγά εσφιγμένα.

27.
Αβγά γαμάτα, γιλγαμάτα.
Αβγουλιέρες με πέταλα, σέπαλα,
αβγουλιέρα γκόμενας.

28.
Έφτιαξα την ομελέτα
και κατέστρεψα τα υπόλοιπα.

29.
Αβγοκτόνος, αβγομίχτης, αβγοντίχτουνγκ,
αβγαλοίας.

30.
Αβγά, σπασμένα μια για πάντα
από αιτία χωρίς δικαιολογία.

31.
-Ομελέτα ή "μάτια"
-Αβγοκλωθογυρίσματα.
-Ομελέτα ή "μάτια"
-"Μάτια" αμάτιαχτα.
-Ομελέτα ή "μάτια"
-Ματαιότατα.
-Ομελέτα ή "μάτια".
-Κομμάτια. 

32.
Αβγό ρουφηχτό φιλί της ζωής.

33.
Για την εκτίμηση της αβγοτόκου:
"Τ' αβγά περνούν
η κότα μένει".

34.
Κανένα αβγό δεν επιστρέφει.

35.
Αβγό της ημέρας
και αυτής της στιγμής.

36.
Στραπατσάδα με αβγά
το σμπαράλιασμα των κρόκων,
το παρτάλιασμα ονείρων.

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ

Κώστα Τσίπηρα "Για τα δικαιώματα των ζώων" (εκδόσεις "Νέα Σύνορα", Αθήνα 1994). Ενημερωτική παρουσίαση των θέσεων της οικοφιλοζωικής κίνησης, με ενδιαφέροντα στοιχεία για τα εγκλήματα της σύγχρονης κοινωνίας εναντίον των ζώων, με το κυνήγι, τα επιστημονικά πειράματα, τους ζωολογικούς κήπους, τα τσίρκα και τη μεγακτηνοτροφία. Περιλαμβάνεται κεφάλαιο για τις συνθήκες εκτροφής στα πτηνοτροφεία αβγοπαραγωγής.

Ελένης Αλευρίτου-Γουλιέλμου, "Τα πρόσθετα στα τρόφιμα" (έκδοση ΕΚΠΟΙΖΩ, Αθήνα 1993). Στον κατάλογο των επιτρεπόμενων, αλλά πάντως ύποπτων, χρωστικών ουσιών μπορεί κανείς να εντοπίσει και εκείνες που χρησιμοποιούνται για τη βαφή των πασχαλινών αβγών.

Μίμη Σουλιώτη "Αβγά Μάταια" (εκδόσεις "Ερμής", Αθήνησιν 1998). Ποιητική συλλογή, για την οποία έγραψε ο Δημήτρης Μαρωνίτης: "Όσοι κακόκεφοι, προσέλθετε. Θα βρείτε εδώ έξυπνα γλωσσικά παιχνίδια, γύρω από τη λέξη «αβγό», σε όλες τις πιθανές και απίθανες παραλλαγές του". 

Γ. Α. Μέγα, "Ελληνικαί εορταί και έθιμα της λαϊκής λατρείας" (δεύτερη έκδοση, Αθήνα 1963). Γραμμένη στα 1956 για να μεταφραστεί στα αγγλικά και να χρησιμεύσει ως μια συνοπτική εικόνα των ελληνικών εθίμων για τους ξένους επισκέπτες της χώρας, η μελέτη αυτή καταγράφει και ταξινομεί το λαογραφικό υλικό που είχε στη διάθεσή του ο συγγραφέας, καθηγητής τότε στο Πανεπιστήμιο της Αθήνας. Ιδιαίτερη έμφαση στις μαγικές ιδιότητες που η παραδοσιακή κοινωνία απέδιδε στα πασχαλινά αβγά. 

Γενικού Επιτελείου Στρατού, "Κανονισμός Μαγειρικής Στρατού" (Αθήνα, Ιούλιος 1953). Εγκώμιο στη θρεπτική και μαγειρική αξία του αβγού και συνταγές για τη χρήση του στη διατροφή των φαντάρων. "Η πρακτική σημασία του αυγού εν σχέσει προς την λειτουργίαν συγχρόνου μαγειρείου είναι μεγίστη", σημειώνει ο (ανώνυμος) στρατιωτικός Τσελεμεντές. "Το σιτίον τούτο πλην της προσλήψεως αυτού εν αυτοτελεί καταστάσει χρησιμοποιείται και εν μεγίστη κλίμακι ως συστατικόν προς παρασκευήν πλείστων όσων εδεσμάτων" (σ. 20). 


ΔΕΙΤΕ

"Η αυτοκρατορία των αισθήσεων" (Αϊ Νο Κοριντά) του Ναγκίσα Οσιμα (1976). Το ερωτικό αριστούργημα που βασίζεται σε μια πραγματική ιστορία στην Ιαπωνία του 1936, σοκάρισε όταν πρωτοπροβλήθηκε και αντιμετωπίστηκε σε πολλές χώρες ως πορνοταινία και λογοκρίθηκε. Ο απόλυτος έρωτας που οδηγεί στο θάνατο περιγράφεται με σκηνές ρεαλιστικές αλλά και ποιητικές. Το αβγό προβάλλει ως ερωτικό αντικείμενο. 

(Ελευθεροτυπία, 30/4/2000)

 

www.iospress.gr                                 ΠΡΩΤΟ ΜΕΡΟΣ  -  ΔΕΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ